Հաճելի դառնությամբ, ալկոհոլի ցածր պարունակությամբ ըմպելիք, որը կարելի է վայելել և՛ որպես ապերիտիվ, և՛ ճաշից հետո: Rosso Amaro Bitter Santoni-ն պատրաստված է բարձրորակ դառը խոտաբույսերի թուրմով և նուրբ բուսաբանական նյութերով: Լիկյորը թեթև, համում գերիշխում են բուսական նրբերանգները: