Mionetto Rosé DOC-ը ոգեշնչող պրոսեկկո է նուրբ վարդագույն դեղձի ծաղկի երանգով։ Ի տարբերություն ավանդական շամպայնի պատրաստման եղանակի՝ պրոսեկկոյի արտադրության գործընթացում օգտագործվում է հայտնի Շարմա մեթոդը, որի ընթացքում րկրորդային խմորումը տեղի է ունենում չժանգոտվող պողպատե պահամաններում։ Բուրային փունջը ներառում է մրգային՝ թուրինջի և կարմիր մրգերի հստակ նոտաներ: Համը հասուն է՝ մեղրի և հացի կեղևի համակցված փնջով։